About "Crazy about Fishery !"

「水産業における取引のDX化」（水産デジタルトランスフォーメーション）を推進する
「漁業に夢中！」なSANKO MARKETING FOODSが漁業の最前線情報を共有します。「軽井沢ラジオ大学農林水産学部 "漁業に夢中！"」（FM軽井沢）でお聴きいただいているインタビューをバックナンバーとしてお届け、知見ある方々へのインタビューもぜひお楽しみ下さい。漁業に関わることの喜びと希望を共有し、当メディアを通じて、共に狼煙をあげましょう！

SANKO MARKETING FOODS will inform you about the attractiveness, possibilities, and current status of the fishing industry. We promote "Transaction DX in the Fishery Industry" (Fishery Digital Transformation). Karuizawa Radio University "Crazy about Fisheries! (FM Karuizawa)" and Cutting-Edge Information. We share the joy and the hope, keep coming up with ideas for the realization of a sustainable society.

radio program

SHIMIZU MASAHIKO

KOSAKA HIROYUKI

FEB 24 2023

「漁業創生」の実現へ
くら寿司の漁師とともに取り組む、漁業活性化策とは！？

KURAおさかなファーム株式会社　清水雅彦さま
くら寿司株式会社小坂博之さま

YAMASHITA HARUKO

FEB 17 2023

魚の経済学
市場メカニズムの活用で資源を護るには？

大東文化大学経済学部教授
教授山下東子さま

TSUBOUCHICHIKA

FEB 03 2023

テレビドラマ化「ファーストペンギン」
シングルマザーと漁師たちが挑んだ船団丸の奇跡

株式会社GHIBLI
代表取締役坪内知佳さま

news list

イオン、体長55センチ「特大の鯛」を発売　消費者ニーズの変化に対応

ITmedia ビジネスオンライン / MAY 02 2022

　イオンリテールは5月2日より、イオンなど約350店舗で、体長55センチ、3.2キログラムの「特大の鯛」を発売する。3年ぶりに行動制限のない大型連休を受けて、...

「太りすぎ…」コロナ禍で育ちすぎた“規格外マダイ”で廃業者が…養殖業ピンチ！？

TBS NEWS DIG / APR 27 2022

　愛媛が全国一の生産量を誇る養殖マダイ。しかし、コロナ禍で出荷量が低迷し、養殖現場では、...

READ MOREオン、体長55センチ「特大の鯛」を発売　消費者ニーズの変化に対応

陸上養殖の国産サーモン、丸紅が２４年に販売へ…ノルウェーの会社が静岡で生産

読売新聞オンライン / APR 24 2022

　丸紅は、陸上養殖で生産した国産のアトランティックサーモンの販売を２０２４年に始めると発表した。ノルウェーのサーモン養殖会社...

マダイやブリ、春の天然魚が水揚げ好調で養殖より安く初夏はマグロ漁が本格化

JIJI.COM / APR 24 2022

　春に取れる天然のマダイやブリの水揚げが好調で、値下がりしている。高級なイメージの天然魚が、１年を通じて販売される一般的な...

「天丼てんや」初登場の“鰹のたたき”天ぷらがメイン！初夏を感じる天丼が発売へ

クランクイン！ / MAY 22 2022

　「初夏天丼」は、初登場となる「鰹のたたき」の天ぷら、旨味のつまった「あさりと生姜のかき揚げ（三つ葉入り）」をご飯の上にのせた天丼。...

握り寿司に「セトリ」あり、しいたけ→カツオで「美味しさすごい」店主明かす組み合わせの工夫.

J-CAST ニュース / APR 24 2022

　「しいたけの握りを食べた後カツオを食べると化学的に美味しさがすごい」−−。ある寿司屋での体験を驚きをもって伝えるツイートが注目を集めている。...

魚を生きたまま持ち運べる！生命維持装置を搭載した「活魚BAG」

bouncy / FBR 23 2022

　「活魚BAG」は、魚の生命維持装置を搭載した「本体」と「水槽」の2ユニットを合体。装置内を水が循環し、魚を生きたままの状態で持ち運べる。...

スシロー、養殖支援で新会社　すしネタ安定調達狙う

日本経済新聞 / APR 21 2022

　回転ずし「スシロー」を展開するFOOD&LIFE COMPANIESは21日、養殖事業を手掛ける新会社を設立したと発表した。エサの調達や販売、魚の...

日ロ、サケ・マス漁業交渉へ調整　来週開催案、経済制裁で難航も

共同通信 / APR 09 2022

　日本とロシア両政府が、ロシアの川で生まれたサケ・マスに関する漁業交渉を始める方向で調整していることが8日、分かった。来週開催する案を検討している。...

不透明感増す日本水産業の行方　ロシア経済制裁で海の勢力図に変更あるか

JIJI.COM / APR 09 2022

世界が今、ウクライナの地を覆う絶え間ない悲しみと矛盾に心を痛めている。そして大国の行動や、法といった規範に懐疑の目を向ける。...

「競争」ではなく「共創」　隠岐・海士町を変える京大卒の男、阿部裕志

AERA dot. / APR 03 2022

　京都大学で後期も含め、全日程の合格発表が終わった。自由な校風で知られる同大は卒業後の進路も多様で、在学中に起業する学生も増えている。...

Aqua Cultured Foodsが微生物発酵による代替イカを今年後半に発売

Foovo / FEB 17 2022

シカゴを拠点とするフードテック企業Aqua Cultured Foods（アクア・カルチャード・フーズ）は15日、微生物発酵技術により開発したイカフライを発表した。...

Amazing Team

「DX × 漁業」に取り組み、漁業に携わる全ての人々と魚食文化を守るべく、新たな価値創造を実現します。

We will work on "DX x Fishery" to create new value. We preserve the fish-eating culture together with all fishermen.

生産者と消費者をつなぐ架け橋としての役割を担いたい

We want to serve as a bridge between producers and consumers.

長澤成博 / Nagasawa Naruhiro

世界に必要とされる食ブランドを創ることに挑戦し続けます。

We will continue to take on the challenge of creating a food brand that is needed around the world.

SANKO MARKETING FOODS Philosophy

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